Merged PR 533: STGビルドの環境変数が間違ったファイルを読まないよう修正する

## 概要
[Task2956: STGビルドの環境変数が間違ったファイルを読まないよう修正する](https://paruru.nds-tyo.co.jp:8443/tfs/ReciproCollection/fa4924a4-d079-4fab-9fb5-a9a11eb205f0/_workitems/edit/2956)

- .envを上書きする方法から、VITEが本来想定しているビルド指定方法へ修正
- STGパイプラインでも `npm run build:stg` を使用するよう修正

## レビューポイント
- 修正方針に問題はないか

## 動作確認状況
- ローカルで動作する所まで確認

azure-pipelines-staging.yml

@@ -122,7 +122,7 @@ jobs:
     displayName: Bash Script
     inputs:
       targetType: inline
-      script: cd dictation_client && cp -f .env.$(environment) .env && npm run build
+      script: cd dictation_client && npm run build:stg
   - task: ArchiveFiles@2
     inputs:
       rootFolderOrFile: dictation_client/build
@@ -167,7 +167,7 @@ jobs:
     displayName: Bash Script
     inputs:
       targetType: inline
-      script: cd dictation_client && cp -f .env.$(environment) .env && npm run build
+      script: cd dictation_client && npm run build:prod
   - task: ArchiveFiles@2
     inputs:
       rootFolderOrFile: dictation_client/build

dictation_client/package.json

@@ -7,9 +7,10 @@
   },
   "scripts": {
     "start": "vite",
-    "build": "tsc && vite build",
-    "build:prod": "tsc && vite build",
-    "build:local": "tsc && vite build && sh localdeploy.sh",
+    "build": "tsc && vite build -- --mode development",
+    "build:stg": "tsc && vite build -- --mode staging",
+    "build:prod": "tsc && vite build -- --mode production",
+    "build:local": "tsc && vite build -- --mode development && sh localdeploy.sh",
     "preview": "vite preview",
     "typecheck": "tsc --noEmit",
     "codegen": "sh codegen.sh",